Dazu gehört ein eigener Viehbestand, um eigenes Qualitätsfleisch zu erzeugen, sowie eine Wurstproduktion, in der ausgesuchtes hochwertiges Rohmaterial verarbeitet. wird. Wir arbeiten mit Landwirten zusammen, die größten Wert auf Umgang und Sorgfalt mit der Aufzucht und den Schlachttieren legen sowie die scharfen Richtlinien von Bioland erfüllen.

Zweite wichtige Voraussetzung: Es besteht ein Herkunftsnachweis für jedes geschlachtete Tier.

Fleischkauf ist Vertrauenssache, mir können Sie vertrauen, dafür garantiere ich.

Dritte Voraussetzung: Hausinterne Qualitätskontrollen, sehr hoher Hygienestandart, geschultes Personal sowie Umsetzung von EU-Richtlinien und Umweltaspekte. Geprüfte und kontrollierte Qualität, sowie die Kontrolle der Räumlichkeiten durch hohe Organe wie das Kreisveterinäramt ( Amtstierarzt ), Bioland, die CMA ( Centrale Marketing Aktiengesellschaft ) und die DLG ( Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft )

Wir sind ständig qualitätsgeprüft und mit dem Gütezeichen " Handwerkliche Meisterqualität " und mit den DLG-Preisen in Gold und Silber ausgezeichnet.